Rhabarber Spritz – unser Drink für den Sommer 2019

Wir können den Sommer kaum erwarten und freuen uns schon sehr auf laue Sommerabende mit unserer Familie und Freunden und Grillpartys. Den perfekten Drink für den Sommer 2019 haben wir bereits gefunden und möchten das Rezept gerne mit Euch teilen. Zutaten: 4cl Aperol (*)6cl Rhabarbersirup (Rezept für selbstgerechten Rhabarbersirup siehe unten)3cl Sekt nach Bedarf Mineralwassernach … Rhabarber Spritz – unser Drink für den Sommer 2019 weiterlesen

Dattel-Dip – wer braucht schon einen Thermomix?!

Passend zum Beginn der Grillsaison haben wir ein schnelles Rezept für einen leckeren Dattel-Dip für Euch. Dieser schmeckt super zu Grillgut oder Baguette. Ihr braucht nur wenige Zutaten, ein scharfes Messer oder einen Pürierstab und dann kann’s auch schon losgehen: Zutaten: 100 gr Soft-Datteln (entsteint)1/2 Bund Frühlingszwiebeln 200 gr Frischkäse, naturggf. 1 Prise Salzggf. einen Schuss Milch … Dattel-Dip – wer braucht schon einen Thermomix?! weiterlesen

Solero Dessert – hier kommt der Sommer!

Wenn Euch noch ein Nachtisch für das bevorstehende Oster-Essen oder die nächste Sommerparty fehlt, dann probiert doch gleich mal das sommerlich-fruchtige Solero Dessert. Für 9 Nachtisch-Gläschen (REKO von IKEA), benötigt Ihr folgende Zutaten: 200 ml Sahne500 gr Joghurt500 gr Magerquark 35 gr Puderzucker1 Päckchen Vanillezucker1 Dose Pfirsische, halbe Frucht 400 ml Maracujasaft2 Päckchen Vanillesoßenpulver (ohne … Solero Dessert – hier kommt der Sommer! weiterlesen

Süßkartoffelsalat – perfekt für die nächste Grillparty

Was im Sommer nicht fehlen darf ist das Grillen mit Freunden. Und weil wir nicht immer den gleichen Nudel- oder Kartoffelsalat als Beilage machen wollten, haben wir einen Süßkartoffelsalat ausprobiert. Eindeutiges Urteil: schmeckt sooo lecker, geht super schnell und passt perfekt zum Gegrillten. Wir werden den Salat auf jeden Fall noch öfter machen diesen Sommer. … Süßkartoffelsalat – perfekt für die nächste Grillparty weiterlesen

Nachtisch mal vier

Oder: Ein Desert für alle Fälle. Wir haben ein wenig ausprobiert, genascht, gerührt, gebacken und letztlich unser absolutes Lieblingsdessert gefunden, dass es dieses Jahr definitiv zu Weihnachten geben wird. Und wahrscheinlich vorher noch 100 Mal, weil es einfach so lecker war. Die Mascarpone Quark Creme ist die Grundlage für alle vier Desserts. Und so geht's … Nachtisch mal vier weiterlesen

Abschlusshut-Muffins

Endlich den Uniabschluss in der Tasche - das muss gefeiert werden. Zu diesem Anlass gab's am Wochenende diese Doktorhut Muffins. Und so geht's (18 Muffins): Teig: 250 gr Mehl100 gr Zartbitter Kuvertüre4 Eier2 Pck. Vanillzucker1 Pck Backpulver3 gr Natron200 gr Magarine175 gr ZuckerMilch Deko: 2 Pck. Butterkekse mit zartbitter Schokoglasur200 gr zartbitter Kuvertüre1 Pck. Lakrtitzschnecken … Abschlusshut-Muffins weiterlesen

Apfelröschen

Ein absoluter Hingucker für jedes Party Desert sind die Apfelröschen aus Blätterteig. Und das Beste: die Zubereitung geht super einfach. Und so geht's (12 Muffins): 2 Rollen Blätterteig aus der Kühlungca. 4 ÄpfelZuckerZimt Die Äpfel nicht (!) schälen, deshalb gut waschen und anschließend achteln und dann mit einer Raspel fein schneiden. Den Blätterteig ausrollen und … Apfelröschen weiterlesen

Philadelphiatorte

Diese leckere Torte gabs zur Babyparty. Super schnell zubereitet und unglaublich lecker. Und das beste: Die Torte muss nicht im Backofen gebacken werden. Und so geht's (Rezept von: http://www.philadelphia.de): 150 gr Löffelbiskuits125 gr Butter3 Pck. Philadelphia300 gr Joghurt3 EL Zitronensaft1 Pck. gemahlene Gelatine (oder 6 Blatt)75 gr ZuckerFrüchte zum Dekorieren Die Butter schmelzen und die Löffelbiskuits zerbröseln. Dann die Löffelbiskuits in eine Springform geben … Philadelphiatorte weiterlesen