Fußball WM Brötchen

Puh! Was war das gestern (23.06.2018) für ein spannendes Spiel… Für die Nerven haben wir uns leckere Brötchen in Fußball-Optik gebacken. Und auch, wenn man gar kein Fußball-Fan ist, diese Brötchen schmecken einfach gut und sollten ausprobiert werden 🙂

Zutaten für 1x Fußball-Brötchensonne:

  • 420g Weizenmehl
  • 1 Paket Trockenbackhefe
  • 250 ml warmes Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • Für die Deko: Sesam, Leinsamen

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Und so wird’s gemacht:

Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort 45 Min ziehen lassen. Teig in 16 gleich große Teile zerteilen und rund formen, diese mit etwas Wasser bepinseln, damit Sesam und Leinsamen besser haften bleiben. 10 Kugeln in Sesam tauchen und 6 Kugeln in Leinsamen, eine runde Kuchenform mit Margarine einfetten, in die Mitte der Kuchenform eine Kugel mit Leinsamen legen, darum herum 5 Kugeln mit Sesam, in der dritten Reihe immer abwechselnd Kugel mit Sesam – Leinsamen – Sesam etc., nochmals 30 min ziehen lassen

Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen

Brötchensonne 35 Min. backen (zwischendurch zu Ober-, Unterhitze wechseln)WhatsApp Image 2018-06-24 at 17.10.43.jpeg

Fertig!

Lasst es euch schmecken 🙂 Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und Daumen drücken am kommenden Mittwoch.

Das Rezept haben wir auf : http://www.simply-yummy.de/backen/kleingebaeck/partysonne-fußball entdeckt und etwas abgewandelt 🙂

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